氯化鎂是一種無機物，呈無狀晶體，微溶于，溶于水、乙醇。在濕空氣中潮解并發(fā)煙，在氫氣的氣流中白熱時則升華。
主要用途1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑；日本清酒等的助酵劑；除水劑
2、小麥粉處理劑；面團質(zhì)量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑
其對水是稍微危害的，若無許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
儲運溫度：2-8℃。儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。包裝必須完整密封，防止吸潮。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物
礦用氯化鎂用途
1.煤礦開采防火阻化劑
煤礦行業(yè)比較常用的阻化劑主要有氯化鈣、氯化鎂兩種，這兩種物質(zhì)吸水性強，在一定的溫度下能保持一定水分，阻化劑吸附在的殘煤表面時可以形成穩(wěn)定的化液態(tài)阻化膜、阻止煤與氧的接觸，降低了煤表面的氧化能力，起到隔氧阻化的作用，從而達到抑制或延遲煤炭自燃的目的。
應用表明，阻化劑只有與水混合成一定濃度的水溶液后，才能抑制自燃起到防火作用。將煤礦防火阻化劑配成15%--35%濃度的液體，噴灑在采煤工作面、老塘、浮煤、高頂浮煤、采空區(qū)順槽等區(qū)域；也可參入黃泥漿中向井下灌注或鉆孔壓注，對高溫區(qū)及火區(qū)進行降溫、滅火的阻化處理。
氯化鎂阻化劑溶液濃度配比計算：
阻化劑溶液的濃度：P(阻化劑溶液濃度，%)=阻化劑用量kg/阻化劑溶液量kg*100%=阻化劑用量kg/(阻化劑用量kg+用水量kg)*100%
設:阻化劑用量為x,列方程式，合適的阻化劑溶液濃度為20%=x/(x+1000kg)*100%,x=250kg
如需20%阻化劑溶液濃度，需要1000KG用水量+250kg氯化鎂阻化劑用量。工作面每日檢修時噴灑一次，每次噴灑量不應少于18.3kg。
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