工業(yè)級小蘇打 物化性質(zhì):性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無臭,味咸。
小蘇打分為食用和工業(yè)用兩種,是食品級小蘇打、工業(yè)用小蘇打,還有種呢飼料用小蘇打。食用小蘇打含量是99.8%,完全可以用來做清潔用小蘇打,工業(yè)用小蘇打和飼料用小蘇打。
小蘇打用途非常廣泛,主要用于食品發(fā)酵劑和疏松劑,飼料添加,制革,選礦,冶煉,滅火劑,日化,橡膠,染料,石油,環(huán)保等領(lǐng)域?! ?
做各種面食、點心時:做各種面食、點心要加小蘇打,讓它們疏松、柔軟、可口。
做各種肉類時:做各種肉類要加小蘇打,加入小蘇打后可使肉類更加鮮嫩,包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
煮粥時:煮粥時加入小蘇打,可使粥更具口感。是因為堿能促進(jìn)淀粉吸水糊化,促進(jìn)淀粉粒外層的谷蛋白溶解入水,結(jié)果就能讓粥更快地煮熟,還能讓粥口感更粘稠。
去除冰箱的異味:用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中,就可消除冰箱中的異味。
加強洗碗精的除油膩功能 :加入小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。
小蘇打操作規(guī)程
一、崗位任務(wù)
堿液中的NaCO3和爐氣中的Co2反應(yīng)生成NaHCO3并析出結(jié)晶,取出至稠厚器稠厚,晶漿送離心,濾液溢流至濾液桶。
二、適用范圍
本規(guī)程規(guī)定了碳化崗位任務(wù),說明了碳化崗位工藝流程,主要設(shè)備與性能,開停車操作,正常操作要點,異常情況及處理,安全措施。
三、職責(zé)
負(fù)責(zé)碳化操作,負(fù)責(zé)和低壓機崗位、離心機水泵崗位聯(lián)系協(xié)調(diào)一致工作,負(fù)責(zé)稠厚器的操作,控制各項工藝指標(biāo)。掌握設(shè)備運行狀況,做好記錄。負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生,安全生產(chǎn)。
四、工藝流程
1、流程簡述
低壓機崗位來爐氣分離凈化后從塔底進(jìn)入,堿液從塔上部進(jìn)入,氣液在塔內(nèi) 逆流接觸反應(yīng)生成NaHCO3,經(jīng)冷卻析出結(jié)晶,由塔底取出至稠厚器,稠厚器晶漿送離心,濾液溢流至濾液桶,塔頂尾氣經(jīng)旋液分離器排空,分離后的堿液自流至濾液桶。
2、主要流程圖見附圖
序號 名稱 規(guī)格型號 數(shù)量
1 碳化塔 DG500*20079 3
2 稠厚器 DG2000*1510 2
3 袋式除塵器 GMC-61 1